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おすすめのパン&パン屋の本12選!レシピ本から図鑑、食パンの本まで!

おすすめ本まとめ

いまや定番!様々な雑誌で目にするパン特集ですが、パンやパン屋に関する本もたくさん出版されています。
レシピ本はもちろんですが、いまでは図鑑やパン屋の物語、食パンの本など、様々な切り口の面白いパンやパン屋の本があります!

そんな数ある本の中から、特におすすめの本を12冊ご紹介します。
パン好きの方へのプレゼントにもおすすめです!

おすすめのパンやパン屋の本12選!

世界のかわいいパン(単行本)

世界のかわいいパン(単行本)
世界各国の代表的なパンを紹介した本。
ヨーロッパ、アジア、日本まで、45店、約80種のパンで旅する世界の食文化。
紹介されている世界の代表的なパンも、都内近郊で購入できるものが中心になっています。
パン屋巡りの参考書としても活用できる一冊です。

パン語辞典(単行本)

パン語辞典(単行本)
多方面から「パン」について分析した本。
パンの歴史、種類、パンのおともなど、パンにまつわることばをイラストと豆知識おいしく読み解く。
どこまでも深いパンの魅力をどこまでも掘り下げた一冊です。
パンに関わる人物図鑑、パンマンガも収録。

暮らし上手Archive パン図鑑(ムック)

暮らし上手Archive パン図鑑(ムック)
パンのことを丸ごと詰め込んだムック本。
パンのある暮らし、パンの教科書、パンを楽しむレシピ集、おいしいパン屋さんなど、いまよりもっとパンを楽しむコツが満載です。
魅惑的なパンの作り方から、お店情報まで、パン好きにおすすめの一冊です。

おかしなパン(単行本)

おかしなパン(単行本)
菓子パンをめぐる、おかしくてためになる対談集。
あんぱんやクリームパン、メロンパン、アップルパイなど、身近な存在なのに、パンの本や雑誌ではあまり脚光を浴びてこなかった「お菓子みたいなパン」を、パンを愛するふたりが語り尽くす。
その他、おすすめのパン屋情報からパンの豆知識やレシピまで。
パンの話題が盛りだくさんな、読んで楽しく、使って役立つ一冊です!

コッペパンの本(単行本)

コッペパンの本(単行本)
ニッポン全国の懐かしコッペ、進化系コッペを紹介した本。
しっとり、むちむち、ふわふわ、ぼってり…、食感いろいろ、具材もいろいろなコッペパンを、ニッポン全国のお店を訪れ、丹念に取材。
味、形、食感、地域での受け入れられ方、店主のパン生地や具材づくりへのこだわりまで、徹底的にルポ。
コッペパンがもっと好きになる、コッペパンが食べたくなる一冊です!

地元パン手帖(単行本)

地元パン手帖(単行本)
全国各地のその土地で長年愛される「地元パン」を紹介した本。
食パン、メロンパン、コッペパンなどの定番から、総菜パン、菓子パン、ユニークパンまで、200点超の地元パンが紹介されています。 ユニークなネーミング、レトロなパッケージなど、思わず手に取って味わいたくなるものばかりです。
地元パンをめぐる旅が楽しめる一冊です。

コウ ケンテツの食パン食(単行本)

コウ ケンテツの食パン食(単行本)
『きょうの料理ビギナーズ』テキストでの連載2年分をまとめた本。
平凡だった食パン=トースト生活が、コウさんのレシピで大変身!
焦がしバタートーストや、クラブハウスサンドなど、試してみたかった食パンメニューが満載です。
コウさんファンにも食パンファンにも嬉しい一冊です。

表参道バンブー Toast Sandwich bamboo ごちそうサンドイッチ(単行本)

表参道バンブー Toast Sandwich bamboo ごちそうサンドイッチ(単行本)
Toast Sandwich bambooのレシピ本。
手作りで、ボリュームたっぷり、オシャレでおいしいサンドイッチが、女性を中心に大人気。
表参道バンブー“バンブーサンドイッチ”の秘密レシピも初公開!
バンブーサンドイッチのおいしさの秘密がつまった一冊です。

東京パンBEST GUIDE(ムック)

東京パンBEST GUIDE(ムック)
見て楽しい、使って便利!東京のパンの永久保存版ガイド。
今気になる注目の新店から、ブームが止まらないこだわり食パンの徹底研究、人気のパン別カタログまで、パン好き必見の情報が満載です。
パンの食べ歩きに役立つ「エリア別ベーカリーガイド」「エリア別INDEX」付きで使い勝手も抜群!
東京のおいしいパンのすべてをまとめた一冊です。

こんがり、パン(単行本)

こんがり、パン(単行本)
「おいしい文藝」シリーズ第8弾。
こうばしい香り、パリっとした歯ざわり、ふんわりとした口どけ……など、「パン愛」あふれるエッセイ41篇を編んだアンソロジー。
41人による、めくるめくパンの世界!パン好き必携の一冊です。

月を見てパンを焼く(単行本)

月を見てパンを焼く(単行本)
兵庫県丹波市にて「ヒヨリブロート」を営む塚本久美さんの物語。
フジテレビ「セブンルール」に出演で話題!
月の暦に合わせてパンを焼き、5年待ちのパン屋を営む彼女が選んだ働き方と生き方とは。
パン屋の仕事や働き方に興味がある方におすすめの一冊です。
5年待ちという幻のパンレシピも収録。

パンのペリカンのはなし(単行本)

パンのペリカンのはなし(単行本)
浅草で75年続くパン屋「パンのペリカン」の物語。
商品は食パンとロールパンだけ!それでも行列ができ昼には売り切れる。
お客さんが途絶えない人気のパン屋・ペリカンの75年の歴史と美味しさの秘密に迫る。
パン屋の仕事や働き方に興味がある方におすすめの一冊です。